Encry, Brut Grand Cru Millésime 2009
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Foto quasi rubata durante una cena piuttosto agitata di qualche tempo fa. .
È figlio di una vendemmia piuttosto discussa, una delle prime in cui i cambiamenti climatici hanno fatto sentire in modo marcato i propri effetti. Fra le altre cose la resa autorizzata dal CIVC fu ridotta drasticamente, rispetto alla 2008, anche perché in quel momento le vendite di champagne erano in calo. Cosa che fa strano a pensarla oggi, momento di grandissima crescita per le bolle!!! .
Enrico e Nadia, invece, nel millesimo ci hanno creduto, soprattutto dopo la prima fermentazione. .
È forse meno sfacciato nelle note di nocciola tostata e di gesso, rispetto al dosaggio zero. Fiori e frutta a pasta bianca accolgono il naso, che poi segue su note più tropicali, per finire sulla freschezza degli agrumi, ritmato e movimentato dalla mineralità tipica del territorio di provenienza. .
Il palato è voluminoso, consistente e saporito, allungato e snellito dalla mineralità gessosa tipica di Mesnil, in un bell'equilibrio con la freschezza. .
Mi aspettavo molta più evoluzione ed invece il vino ha tantissima vita difronte a se, ci sarà tempo per i terziari... ma lo saprà solo chi ne ha conservato qualche bottiglia. Questa 2009 è terminata, ora è il momento della '12... ma ne parleremo in un'altra puntata...
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Repost : FALLING BRUT Costruzione non identificata, Formello, Italy. 1960. -Manufatto edilizio immerso nel parco di veio e integrato nei percorsi della via Francigena. -Unidentified building inside Parco di Veio, nearby the path of via Francigena Photo: 7 . . . . . . . . #architecture #design #art #photography #travel #brutalism #brut #brutal #city #architecturephotography #sky #building #interior #sosbrutalism #architect #archilovers #modernism #arquitectura #travelphotography #architecturelovers #architecture_hunter #nature #green #discovery #brutalistplants #ig_architecture #concreto #italy #italianarchitecture #urbex
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Encry, Brut Grand Cru Millésime 2009 . Foto quasi rubata durante una cena piuttosto agitata di qualche tempo fa. . È figlio di una vendemmia piuttosto discussa, una delle prime in cui i cambiamenti climatici hanno fatto sentire in modo marcato i propri effetti. Fra le altre cose la resa autorizzata dal CIVC fu ridotta drasticamente, rispetto alla 2008, anche perché in quel momento le vendite di champagne erano in calo. Cosa che fa strano a pensarla oggi, momento di grandissima crescita per le bolle!!! . Enrico e Nadia, invece, nel millesimo ci hanno creduto, soprattutto dopo la prima fermentazione. . È forse meno sfacciato nelle note di nocciola tostata e di gesso, rispetto al dosaggio zero. Fiori e frutta a pasta bianca accolgono il naso, che poi segue su note più tropicali, per finire sulla freschezza degli agrumi, ritmato e movimentato dalla mineralità tipica del territorio di provenienza. . Il palato è voluminoso, consistente e saporito, allungato e snellito dalla mineralità gessosa tipica di Mesnil, in un bell'equilibrio con la freschezza. . Mi aspettavo molta più evoluzione ed invece il vino ha tantissima vita difronte a se, ci sarà tempo per i terziari... ma lo saprà solo chi ne ha conservato qualche bottiglia. Questa 2009 è terminata, ora è il momento della '12... ma ne parleremo in un'altra puntata... . . . . #salerno #campania #cilento #amalficoast #champagne #champagnetasting #grandcru #mesnilsuroger #chardonnay #encry #propostavini #sparklingwine #spumante #bubbletasting #bubbling #bubbles #cotedeblancs #brut #winedubber #blancdeblancs #wine #winetasting #champagneexperience #winetour #winetravel #winetrotter #thewineconsultant #albertocarbonerappresentanze #appuntidilavoro
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Parisienne chinée à deux pas au fond d'une cave qui ira meubler notre salle une fois lessivée, ponçée et sans doute repeinte. Elle remplacera le meuble bleu lagon #ceuxquisaventsavent 🙈 Pour fêter la signature du nid, nous nous sommes offerts un cerisier et un pommier 🍒🍎 #anouslacampagne #nononneprendrapasdepoules #lesprioriteschangent #renovation #longere #buffetparisien #retourdechine #meubleancien #demenagement #home #homedecor #decohome #decorationinterieur #decoration #brocante #ancien #meuble #brut